Denis è da anni il bravo barman, professionale e simpatico. Il Mojito al basilico è davvero buono (lo fa anche al rosmarino, aromatico e balsamico), come l’amato Vodka Sour e il classico Americano shakerato. Tutti eseguiti ad ottimi livelli. Qualche assaggio: olive, formaggi e pecorini, piccole selezioni di salumi, o stuzzichini elaborati dalla cucina.